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これが高知の素麺ぜよ! 豪華すぎるそうめんの写真に驚き

1: ひぃぃ ★ 2020/05/23(土) 22:22:22.11 ID:tT5oLX3B9
 ■これが高知の素麺です

ツイッターアカウント「多田水産@初鰹始めました」さん(@tada2547)が5月20日の夜、自宅の夜ごはんを撮影しツイッターに投稿したところ、大きな反響が寄せられています。

投稿主は、高知県でカツオ専門の販売を行う多田水産(高知県高岡郡)社長の多田拓浩さん。多田さんは5千以上のいいねがついたことについて「みんな高知のそうめんを知らんのやな。これが普通やないんやなあ」と驚いたといいます。

多田さんによると、高知のそうめんは「具が多め」。宴会や法事の際、大皿に素麺を盛り、麺の上に具を飾り付けます。

拡散が続く投稿写真は4―5人前。盛られた具は、「ミョウガ、キュウリ、シイタケ、ハム、エビ、錦糸卵、ワカメ、タコ、お揚げ、スマキ、キクラゲ、温玉」と12種類。ネギ、ゴマ、ショウガ、ワサビ、梅肉などは「お好みで」。

食べ方は、大皿から自分のお椀に取り、各自そうめん用つゆをかけるというスタイル。ちなみに多田さんが個人的に外せない具は「錦糸卵、キュウリ、シイタケ、エビ」だそうです。

新型コロナ以降、大皿料理はNGといわれていますが、これなら1人前ずつのアレンジもできそうです。実際、多田さんの投稿に触発され、具材をそろえたユーザーさんたちの「やってみた写真」も続々と現れ始めました。

そろそろそうめんが恋しくなる季節。夏の終わりには「飽きた…」となることもありますが、今年は高知流のそうめんを試してみてはいかがでしょうか。(まいどなニュース/神戸新聞・金井 かおる)

2020年5月23日 15時55分 まいどなニュース
https://news.livedoor.com/article/detail/18304501/

写真
no title

2: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 22:23:36.27 ID:oJymXTTD0
>>1
何だろう
食欲がわかない
85: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 22:40:56.04 ID:XEcZE1lF0
>>2
ライティングが悪い気がする
580: 不要不急の名無しさん 2020/05/24(日) 01:06:01.34 ID:lUSjG8R50
>>519
美味そう。。
6: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 22:25:53.88 ID:SIE5GpuF0
>>1
麺とりにくそう
10: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 22:26:34.42 ID:MOzkDb1m0
>>1
めんどこ?
111: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 22:46:44.25 ID:OSkyki9s0
>>10
沖縄の弁当を思い出した
411: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 23:40:07.49 ID:Iv0ELdcX0
>>10
この具の下だろうね
25: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 22:29:34.25 ID:uHAP7CZg0
>>1
冷やし中華はじめました?
32: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 22:30:47.59 ID:b5ATTqfQ0
>>1
そうめんだけ食いたいんだが…
256: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 23:11:52.85 ID:3XsXn/J/0
>>1
茗荷と錦糸玉子と椎茸と胡瓜とハム。そして海老を数匹だけそうめんの上にのっけてくれればそれでいい。
257: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 23:11:58.92 ID:qzb75enA0
>>1
素麺にそんなもの求めてねーよ
266: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 23:13:44.51 ID:FKKHOSFi0
>>1
素麺をわかってないな…
268: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 23:14:25.09 ID:lpqY0AH60
>>1
カツオのたたきは乗らんのか?
生臭いか
387: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 23:34:06.06 ID:iNycapJu0
>>1
そういうことじゃない。
薬味ちょっとだけでよい。
388: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 23:34:06.23 ID:rCcKfcQ80
>>1
写真写りはあんまり良くないけどおいしそう
451: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 23:50:09.44 ID:GksGxzq20
>>1
こういう大皿料理が高知の特徴なんだろうけどあまり食欲湧かないかな。
普通にめんつゆとショウガでサッパリつるりと食べたいし。


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