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【定食屋チェーン】大戸屋が赤字転落・・・迷走に客離れ深刻【赤字?】

2019年11月6日

1: ばーど ★ 2019/11/05(火) 22:16:26.46 ID:2jbus2v29
大戸屋が赤字に転落 メニュー改定不発、サンマ不漁で恒例の定食販売できず

定食店チェーンの大戸屋ホールディングスは11月5日、2019年4~9月期の業績を下方修正し、本業のもうけを示す営業損益が1億9000万円の赤字に転落する見通しだと発表しました。
従来予想は4000万円の黒字でしたが、売り上げ計画が当初予定通りには進まなかったとしています。

4~9月期の売上高見通しは、従来予想の130億円を123億円に下方修正します。
4月に実施したグランドメニュー改定による売上高が計画を下回ったほか、国内既存店の客数の回復が遅れていることなどが要因で、9月に予定していたた恒例の「生さんま炭火焼定食」がサンマの不漁により販売できなかったことも響いたとしています。
最終損益も1億8000万円の赤字に転落します。

大戸屋が4月に実施したグランドメニュー改定では、値上げされるメニューが相次いだほか、定番の「大戸屋ランチ」が消滅し、ファンを嘆かせました。
4~9月の既存店売上高は、月次で昨年比平均マイナス5.0%、既存店客数は平均マイナス6.5%と、深刻な客離れが続いています。

ファンの声が大きかったのか、大戸屋ランチは10月1日の新グランドメニューで値上げしつつも復活していますが、迷走感は否めません。
「生さんまの炭火焼き定食」は1カ月遅れで10月中旬から販売にこぎ着けています。

(以下略、続きはソースでご確認下さい)

4月に消滅し、10月に復活した大戸屋ランチ
https://lpt.c.yimg.jp/amd/20191105-00000062-it_nlab-000-view.jpg

ねとらぼ 11/5(火) 16:01
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191105-00000062-it_nlab-bus_all

7: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 22:22:29.30 ID:DxvbX8m30
>>1
ざまあねえな
サラリーマン相手にしてればいいものを変におしゃれな和食やとか目指すからアホなバイト雇ったりすんだよ
163: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 22:56:57.67 ID:6059zEWE0
>>1
値段高くなっていたからなあ
なんか中途半端にオシャレ志向になっていた感じだし
まあ、こうなるだろうな、とは思っていた
4: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 22:21:25.69 ID:f/0QLH2q0
この店値上げばっかやってるけど、企業価値そんだけあるの?行ったことないから知らんけどw
5: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 22:21:52.49 ID:g3RMPT/z0
高すぎる
6: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 22:22:01.01 ID:99i32d5P0
もう外食はワンコインの時代だから
10: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 22:22:52.23 ID:b6d0Fkkm0
ゼンショーが買収すればいいのに
13: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 22:23:17.60 ID:PxHO73mn0
大戸屋ってペッパーランチ系列だっけ?
いきなりステーキとか幸楽苑とかも?
32: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 22:28:16.14 ID:VvQaHM000
>>13
全然違うぞ
大戸屋は株式会社大戸屋ホールディングスだ
60: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 22:34:01.08 ID:StXux3pw0
>>32
お家騒動あったよな
71: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 22:36:44.73 ID:ki3Iuxy80
>>60
ググった
ひどい話だった
79: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 22:38:54.02 ID:TtbweTw90
>>13
(株)大戸屋ホールディングス
2705(東証JQS)
筆頭株主
(株)コロワイド
7616(東証1部)
16: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 22:23:42.70 ID:1N4LYnL20
昔はよく行ってたんだけどなぁ・・・
25: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 22:27:18.23 ID:T4uV0mB00
かつやとやよい軒とすき屋があれば、どうでもいいわ。
リンガーハットとサイゼリヤと王将があれば、どうでもいいわ。
26: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 22:27:31.21 ID:hocdtgmi0
昔は安くてうまいいい店だった。
今はそうじゃない。
ただそれだけ。
38: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 22:29:55.19 ID:YXiPOav60
15年前は量が多くて味がよかった

3年前ぐらいから値上げと量の削減が酷いからもう行ってない
14~17時の閑散時間帯埋めるために大戸屋カフェとか言い出したあたりからダメになった

53: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 22:32:22.35 ID:UE5H1GoE0
>>38
うむ 最初のころは量も多くて安かった
46: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 22:31:42.40 ID:hwd0IKuh0
ラーメンがどんどん高くなってるから、定食も値段上げていいよね?と思ったんだろな。
47: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 22:31:43.26 ID:q1UN7BgV0
20年前はよかったのにな
54: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 22:32:40.32 ID:7Dc+r6mf0
そらAUTO屋ではなぁ…
56: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 22:32:55.22 ID:Ikkn8ftV0
メニュー見たら定食のご飯が全部色ついてて草
意識高いですねえww
58: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 22:33:33.89 ID:7izhycuQ0
時代は独身でも自炊に手作り弁当
59: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 22:33:59.78 ID:5ooU3Thn0
意識高い系の方が潰れやすいな
73: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 22:37:46.59 ID:mwvnUBtZ0
半田屋がまた勝ってしまったか
93: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 22:42:15.52 ID:SoZw//hu0
やよい軒の方が少し安いからなぁ
入りやすさはやよい軒だな
103: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 22:44:44.97 ID:lCrMfNVn0
最後に行った大戸屋は、昼休憩時間1時間では足りなかった。

スマホも無い時代なので、ひたすら待つ。

107: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 22:45:42.76 ID:7wNiQK1P0
遅いから
131: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 22:49:43.17 ID:VaQNUXzV0
高いんだよなぁ。美味いけど
132: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 22:49:45.06 ID:44TrrTIt0
高すぎるらしいな
うちの親も昔はよく行ってたが、今はもう全く行かなくなった
141: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 22:51:34.62 ID:9mBt9GYm0
ちょっと前は良かったのになぁ。
鶏肉と黒酢のやつ、めちゃくちゃしょぼくなってた。のに高かった。
151: 名無しさん@1周年 2019/11/05(火) 22:54:59.57 ID:GlAMvuit0
モスと大戸屋って人の使い方が下手糞って点で似てるわ。
客目線でイライラするぐらい効率悪い。
マックの店員なら同じ仕事量を半分の時間でやってるよ。


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